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Capriccio D’autore Chardonnay vivace

3,80 €

Categoria: .

Descrizione prodotto

Uve: Chardonnay

Sistema di allevamento: Controspalliera

Densità ceppi: 4.000 per ettaro Resa: 90ql. Per ettaro

Epoca di vendemmia: Fine Agosto

Vinificazione: In bianco e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata

. Maturazione: Acciaio inox.

Grado alcolico: 11% vol.

Temperatura di servizio: 10‐12 °C

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino. Dal tono leggermente frizzante. Il suo profumo è fresco e piacevolmente fruttato, il sapore è secco e vagamente acidulo.

Abbinamenti gastronomici: Eccellente come aperitivo delicato e con antipasti e piatti a base di pesce.